Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou

Na tenhle koláč mám z dětství vzpomínku. Moje mamča neuměla nikdy péct koláče, mami promiň :-), přesto pár pokusů měla. Jeden z nich byl z hrníčkové kuchařky - jogurtový koláč. Byl tvrdý jak šutr a letěl do koše. Pečení už pak vzdala protože se bojí, že když se jí koláč nedejbože povede, že ho sní na posezení .-).

---

😁 My tenhle děláme v létě nejčastějc. Díky jogurtu je pěkně vláčný a můžete na něj dát jak rybíz, višně, tak třeba i švestky se skořicí. A jak na něj: V misce si vyšlehejte vajíčko s půl hrnkem cukru krystal. Pak přidejte půl hrnku rozpuštěného másla, třičtvrtě velkého bílého jogurtu, vše promichejte a nakonec přidejte hrnek polohrubé mouky a půlku prášku na pečení. Zase promíchat, vylít do formy vymazané máslem a vysypané moukou, pak naházejte na těsto ovoce.

No a drobenku dělám od oka: krupice, cukr a máslo, pro mlsné jazýčky můžete přidat namleté mandle .-).

Pokud chcete zdravější verzi, můžete použít špaldovou nebo ječnou mouku.