Brokolicová polévka s kuskusem
Brokolicová polévka není zrovna má oblíbená, většinou jsem ji dělala krémovou, ale tuhle zeleninovou s brokolicí jsem si oblíbila. Je jedna dvě hotová, díky pískavici krásně voní a s kuskusem i zasytí .-).
A jak na ni: v hrnci si na olivovém oleji orestujte zprudka mrkev, řapíkatý celer, očištěný košťál brokolice (chutná jako kedlubna, hodně lidí ho vyhazuje, ale je výborný) nakonec červenou cibulku, až vše zavoní, přidejte lžíci lahůdkového droždí, sůl a lžičku pískavice řecké seno. Přidejte růžičky brokolice, polévku podlejte vodou a vařte cca devět minut. Ke konci přidejte tři hrsti kuskusu, hrst nasekaných lístků z řapíkatého celeru a pochutnejte si. U mě polívka trvala o půl hodiny déle, jelikož se mi povedlo si kuskus vysypat na hlavu a byl po celé kuchyni. Tak ať se vám povede, pochutnáte si a nestane se vám taky něco podobného .-)
Komentáře
Okomentovat