Sušenky s burákovým máslem a čokoládou

Pro milovníky sušenek je to pecka recept, no vlastně i pro milovníky čokolády, něčeho voňavého, buráků a ne moc sladkého .-).

V misce, nejlépe železné, nechte rozpustit 120g másla, dvě mega velké lžíce burákového másla, jednu 80% čokoládu, tři lžice agave sirupu (nebo javorového nebo medu) dvě lžíce teplé vody a dvě lžičky soda bikarbony. Tohle vše promíchejte s jedním vyšlehaným vejcem s dcl mléka a nakonec přidejte hrnek ovesných vloček, hrnek a čtvrt špaldové hladké mouky a čtvrt hrnku třtinového cukru. Všechny suroviny propracujte a navlhčenýma rukama tvarujte placičky, které pečte cca dvacet min na stopade, prostě dokud nezačnou vonět .-)

Pak je nechte nejlépe na mřížce vychladnout. Pokud se na ně hned vrhnete, budou křupavé, ale za pár dnů změknou .-)

---