Slaný koláč plněný směsí na Shepherd´s pie

Osmahnem si do sklovita cibulku, mrkev, řapíkatý celer, mleté maso mix, až vše zavoní, přidejte sůl, čerstvě mletý pepř, tymián, oregáno, lžíci rajčatového protlaku, pár měkkých rajčat na čtvrtky. Vše poduste půl hodiny pod pokličkou, pak zredukujte bez pokličky, vychladlou směs promíchejte s nastrouhanou mozzarellou dejte na vyválené, vidličkou promíchané listové těsto a nakonec ozdobte lněným semínkem a pár hoblinkama cheddaru. Koláč pečte cca na stopade do zlatava.