Krémová mlíkovka s medvědím česnekem a Jobovými slzami
Tak na tuhle polévku jsem moc chvály neslyšela, dost lidí jí od školky nemusí a je pravda, že já si jí vůbec nepamatuju a jelikož jí nedávno vařil kamarád, tak jsem od něj pár porcí dostala na ochutnání a byla supr .-). No a tady už je moje verze, na které jsme si taky pošmákli .-)
V hrnci si rozehřejte pár kapek oleje s medvědím máslem ( http://yummyummy.blog.cz/1604/maslo-s-medvedim-cesnekem ), pokud ho nemáte, stačí lžíci másla a tři stroužky klasického česneku, přidejte sůl, čerstvě mletý pepř a dvě lžíce polohrubé mouky. Jíšku podlejte dcl vody a míchejte, ať se vám neudělaj hrudky, pak přidejte lžící lahůdkového droždí, litr mléka, tři menší brambory na kostičky a dvě hrsti slézovky ( tu je dobré mít předvařenou v mrazáku). Polévku nechte vařit, dokud brambory nezměknou. Nakonec už jí jen posypte pažitkou a podávejte .-)
Komentáře
Okomentovat