Podzimní zdravý jablečný koláč

Den předem si nakrájejte pár jablek se šlupkou na kostičky a poduste je se dvěma lžícema vody, lžicí javorového sirupu, lžičkou skořice a dvěma hrtstma rozinek. Na duhý den si promíchejte hrnek a půl ovesných vloček, hrnek špaldové mouky, tři lžíce třtinového cukru, hrnek mléka, jedno vajíčko, tři lžíce kokosového oleje, půl ličky sodabikarbony, pár kapek vanilkového extraktu, lžičku skořice a půlku udušené směsi. Vše promíchte a dejte na pečící papír. Nakonec koláč posypte zbytkem jablečné směsi a dvěma hrstma nalámaných vlašských ořechů.

Koláč pečte cca hodinu na stopade, chuťově i konzistencí je podobý žemlovce. Ať vám chutná bezhříšné mlsání .-)

---