Asijský čočkový salát s shirataki z kořene konjac

Tenhle salát je výborný jak studený, tak teplý .-)

---

Den předem si uvařte půl pytlíku čočky do měkka a na druhý den nakrájejte mrkev, žampióny, kapii, jarní cibulku a česnek.

Vše zprudka osmahněte na sezamovém oleji a dochuťte citrónovou trávou, kurkumou, sójovou omáčkou,

až směs vychladne, dochuťte jí ume octem a promíchejte s omytýma těstovinama a čočkou.

Je to rychlá večeře nebo oběd, na kterém si určitě moc pochutnáte .-)