Zeleninová polévka s vaječnou sedlinou

Jednoduchá zeleninová polévka, kterou oceníte nejen během zimních dnů .-)

A aby nebyla zas tak nudná, přidala jsem k ní vaječnou sedlinu a trošku lahůdkového droždí .-)

---

Nejlépe vemte zeleninu, co dům dá .-) U nás dala pár cibulek, mrkev, celer, kedlubnu, celer a růžičkové kapustičky. Vše očistěte, nakrájejte a zprudka osmažte na olivovém olej, přidejte sůl, špetku červené sladké papriky, lžičku lahůdkového droždí a špetku libečku. Vše přelejte vodou a vařte do změknutí.

Během vaření polévky si v mističce promíchejte dvě vajíčka, špetku soli, špetku pepře, trochu hladkolisté petrželky a cca dcl mléka. Vše přelejte na potr. folii, já použila alobal, samozřejmě se to k němu přilepilo .-)

Sedlu dejte v mističkách do vodní lázně a pečte na stopade cca dvacet minut .-)

Polévku podávejte horkou a hojně posypanou petrželkou .-)