Pečený čaj na dlouhé zimní večery .-)

Pokud máte doma hromadu ovoce, od jablek až po jablka :D, ne v postatě jakékoliv a špetku fantazie, tak to vše naházejte na pekáč a upečte si pečený čaj na dlouhé zimní večery .-)

Mně se doma nahromadily čtyři druhy jablíček, jedny lepší než druhé a v mrazáku byla nějaká ta malina a josta, tak jsem se do toho pustila. Recept je dělaný od oka ze cca 2 kg ovoce.

Do pekáče si nakrájejte cca kg a půl jablíček na kostičky, šlupku jsem nechala, jednu mandarinku, šťávu z půlky citrónu, hrnek malin, dva hrnečky josty. Nakonec jsem vše dochutila skořicí, luskem vanilky, třema kouskama badyánu. pěti hřebíčkama, kouskem skořice, třema lžícema hnědého cukru, dcl růžové vody a dvěma lžícema medu.

Pečený čaj jsem pekla cca 40 min na dvěstě, plnila jsem ho do sterilizovaných sklenic, zašroubovala a obrátila je .-)

Byl v plánu jako dárek na Vánoce, ale je tak dobrý, že budu muset udělat další várku .-)