Vegetarianský PILAF .-)

Tak jsem si googlila Pilaf, až mě napadl vegetariánský. Tenhle vám určitě bude chutnat jak teplý, tak i studený .-). Zakápnutý třeba česnekovým dipem ... Jeho příprava je fakt jednoduchá a bude hotový jedna dvě.

Co budete potřebovat - hrneček bulguru, půlku cukety, půlku menšího lilku, jednu cibuli, dva stroužky česneku, vařenou cizrnu a půlku chilli papričky.

Veškerou zeleninu si nakrájíme do mističek a postupně osmahneme zprudka na olivovém oleji. Cibuli s bulgurem, lilkem, cuketou, cizrnou, česnekem, papričkou a vše dokořeníme ...

.... půl lžičkou soli, špetkou kurkumy, špetkou skořice, a špetkou kardamonu. Nakonec Pilaf už jen podlejeme cca 1,5 dcl vody a necháme ho všechen za sem tam promíchání zredukovat.

Po cca dvaceti minutách je Pilaf na světě .-) Nechte si chutnat .-)