Nadýchaná jahodová bublanina ze špaldové mouky .-)

Pokud milujete koláče a nejste zrovna mistr cukrář a chcete dobrou a rychlou mňamku, tak vyzkoušejte tento recept .-)

Co se týká ovoce, naházejte na to, co milujete, vše od rybízu, přes jostu až po višně, to bude dobrota.-)

Vemte si tři misky, do jedné si dejte 4 žloutky, do druhé 4 bílky, a do třetí 300dkg špaldové hladké mouky s jedním kypřícím práškem.

K bílku přidejte pár kapek citrónové šťávy, pár zrníček soli a vše vyšlehejte tak, aby se dala miska otočit a bílky nevypadly .-)

Pak vemte misku se žloutkama a přidejte k nim 250g cukru, pár kapek vanilkového extraktu, vše šlehejte, pak přidejte 100 ml mléka, 100 ml oleje a furt šlehejte, nakonec přidejte mouku s kypřícím práškem.

Bílky promíchejte s těstem.

Vylejte do pekáče s pečícím papírem, poházejte s ovocem a bublaninu pečte na stopade, dokud nezezlátne .-)

Vychladlou jí nakrájejte a podávejte třeba ke kávě .-)