GUACAMOLE a SALSA .-)

Dneska k nám přijede přítelův desetiletý syn, tak to chce něco zajimavého, a jak víme, děti furt objevují nové chutě. Tak se tomu našemu povedlo objevit na Sousedských dnech mexickou salsu s nachos. Proto jsem se do ní dneska pustila. Ale jelikož to bylo na blind a pro dítě, tak jsem si odpustila ostrost a hromadu koriandru.(který stejně doma nebyl) jen mletý :D

Noo a určitě bude hodně lidí namítat tu konzervu, ale bohužel jsem včera nenarazila nikde na krásná rajčata.Takže jediná volba byla tato .-) No a když se dělala salsa a bylo doma avokádo, tak jsem rovnou udělala i gucamole. Nachos jsou kupované, na ty jsem si netroufla, možná příště .-)

Na Guacamole si rozmačkejte jedno avokádo, dvě nadrobno nakrájená rajčata, půlku červené cibule, stroužek česneku, špetku mletého koriandru, šťávu z půlky limetky, špetku soli a kapku olivového oleje. Vše pořádně promíchejte a podávejte s peckou (která to prej udrží dyl čerstvé, jsem někde četla .-)

Na Mexickou salsu si naházejte do mixeru půlku nakrájené červené papriky, konzervu krájených rajčat, nadrobno nakrájený kozí roh, stroužek česneku, špetku koriandru, špetku soli, lžičku hnědého cukru, šťávu z půlky limetky. Vše rozmixujem a podáváme vychlazené.-)

No a když se vám bude chtít, můžete si takhle nechat naklíčit pecku od avokáda .)

A když se povede, tak vám naroste i takovýhle stromek.

Tak mi držte palce, ať to večer chutná a hezký slunečný víkend .-)