Rajčatový salát s cottagem .-)

Ne moc fotogenický, sice jednoduchý, ale na chuť výborný salát .-)

Do misky si nakrájejte cca kolem půl kg rajčátek na měsíčky zralých, sladkých, že by je člověk snědl jen tak .-),

jednu červenou cibuli, jeden cottage sýr, špetku soli a čerstvě mletý pepř.

Vše promíchejte, posypte hladkolistou petrželkou a podávejte s křupavou zapečenou vekou, potřenou olivovým olejem a posypanou provensálskou směsí .-)