Lilková pikantní zeleninová směs s jasmínovou rýží .-)

Rychlovka k večeři pro nemasožravce, nebo jako lehčí oběd ideální .-)

Nakrájejte si lilek na plátky, zasolte ho, nechte ho vypotit a po chvilce ho osušte. Pak ho nakrájejte na nudličky, dvě papriky, jednu cuketu, 4 stroužky česneku, kousek zázvoru, jednu červenou cibuli a tři jarní cibulky.

Vše osmahněte zprudka ve woku, okořeňte chilli, citronovou trávou, koriandrem, kurkumou a dochuťte lžícicí ústřičné omáčky a lžičkou sojové. Vše pak lehce podlijte s vodou, ve které rozmícháte lžíci rýžové mouky, směs povařte a podávejte jí s jasminovou rýží .-)