Cizrnový krém s batátou a uzenou paprikou .-)
Zahřejou a zasytí .-)
Krémové polévky jsou vděčné, rychlé a hodí se nejen, když je zachmuřelo .-) A jelikož nám teď furt prší, tak mě napadla tahle voňavá, krémová polévka. Vyzkoušejte jí, věřím, že si pochutnáte .-)
Do hrnce si nakrájejte kousek pórku, tu bílou část .-), jednu batátu, dvě brambory, tři mrkve, mističku uvařené cizrny. Vše zprudka osmahněte, dochuťte špetkou chilli, kouskem hřebíčku, půl lžičkou uzené papriky, pár kousky římského kmínu ( koření utlučte v hmoždíři), až to vše zavoní, přelejte to vodou a vařte cca 30 minut. Nakonec trochu zeleniny vyndejte, přidejte 2 lžíce tahini a tyčovým mixérem polévku rozmixujte.
Podávejte jí horkou, promíchanou s kouskama zeleniny a posypanou hladkolistou petrželkou .-)
Komentáře
Okomentovat