Steak z hovězí bio kýty v hořčičnočesnekové marinádě se šťouchaným bramborem .-)

Maso pomačkáme pěstičkou a naložíme ho přes noc do olivového oleje, lžici hrubozrné hořčice, čerstvě drcený pepř, pár kapek šťávy z limetky, stroužek česneku. Na druhý den maso vyndáme z lednice, aby mělo pokojovou teplotu a opékáme ho na kapce olivového oleje 3- 4 min z každé strany.

Nakonec maso vyndáme, necháme ho pod alobalem odpočinout a do pánve dáme zbytek marinády a lžíci másla. Vše prohřejeme a podáváme na šťouchaných bramborách .-)