Marinovaný bůček .-)

Vyberte menší kus bučku s kostí dejte ho vařit do horké osolené vody s bobkovým listem, cibulím a novým kořením. Cca po hodině ho vyndejte, ještě horký vykostěte a vlažný ho obalte v marinádě s oleje, špetky soli, dvou lžic vývaru, 5 stroužků česneku, uzené červené paprice, trošky drceného kmínu a pepře. Vše zabalte do alobalu a po cca 4 dnech podávejte .-)